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Crema de brocoli con pasta

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Receta deCrema de brocoli con pasta

Descripción de la receta Crema de brocoli con pasta

Pasta con una deliciosa crema de brocoli, nata, cebolla y queso, todo ello bien gratinado.

Recetas de Pastas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 09 Noviembre de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crema de brocoli con pasta?

  • 300 gr. de pasta
  • 1 brocoli
  • 1/2 cebolla
  • 60 ml. de nata cocinar
  • 1 porcion de queso
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Queso para gratinar
  •  

¿Cómo se prepara Crema de brocoli con pasta?


Pelar los troncos y ponerlos a hervir. Cuando estén un poco blandos, echar el resto del brócoli hasta su cocción y colarlo.
Coger el brócoli, ponerlo en un recipiente, ponerle sal, pimienta blanca, una pizca de nuez moscada y nata, y triturarlo todo hasta hacer una masa consistente.
Aparte, hervir la pasta (espaguetis, macarrones, etc.). Escurrirla una vez cocida, y ponerla en una bandeja para el horno. Echar la crema de brócoli encima y espolvorear con queso rallado. Meter en el horno para gratinar.


** Foto orientativa encontrada en el blog "lauriteles"

Nota del autor

Especial para gente que NO nos gusta el brócoli.



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